Bio-zertifiziert nach der Schweizer Bio-Verordnung
Seit Beginn der Hofübernahme 2018 haben wir bewusst auf biologische Landwirtschaft gesetzt. Seit 2023 ist unser Hof ein zertifizierter Bio-Betrieb nach der schweizerischen BIO-Verordnung.
Die aktuelle Zertifizierung unseres Betriebes kann bei Easy-Cert eingesehen werden. Unsere Zertifizierungsstelle ist die bio.inspecta AG in Frick, Schweiz.
Unser Versprechen: 100% Eigenanbau
Wir sind stolz darauf, unsere Produkte zu 100% selbst anzubauen. Das bedeutet: keine zugekauften Rohstoffe, keine Kompromisse. So stellen wir sicher, dass jedes unserer Erzeugnisse nicht nur den strengen Vorgaben der Schweizer Bio-Verordnung entspricht, sondern auch unseren eigenen, hohen Ansprüchen an Qualität und Reinheit jederzeit gerecht wird.
Der Respekt vor dem natürlichen Kreislauf ist das Herzstück unserer Arbeit. Was wir der Natur entnehmen, geben wir ihr auch wieder zurück.
Gesunder Boden durch Terra Preta
Gesunde Pflanzen wurzeln in einem gesunden Boden. Nach dem Vorbild der nährstoffreichen Terra Preta stellen wir unseren Kompost vollständig selbst her. Wertvolle Schnittabfälle aus unserem eigenen Anbau bilden die Basis, veredelt mit Bio-Pflanzenkohle, stärkender Brennnesseljauche und weiteren rein biologischen Zutaten.
Natürliches Mulchen
Nach dem Ausbringen unseres Kompostes decken wir den Boden mit selbst gemahlenem Heu ab. Diese natürliche Mulchschicht hält den Boden geschlossen, unterdrückt Unkräuter und schafft ideale Bedingungen für ein reges Bodenleben – ganz ohne Plastik oder Vlies.
Unser Heu gewinnen wir im Sommer von unseren extensiv genutzten Wiesen. Mit der Zeit verwandelt sich der Mulch in wertvollen Humus und schliesst so einen nachhaltigen Kreislauf.
Handarbeit am Südhang
Unsere Anbauflächen erstrecken sich an einem sonnigen Südhang. Um diese optimal zu bewirtschaften und in Hitzeperioden wertvolles Wasser zu speichern, haben wir unsere Beete Stück für Stück natürlich terrassiert.
Eine maschinelle Bewirtschaftung ist hier nicht möglich. Darum kümmern wir uns mit viel Liebe und Handarbeit um unsere Kräuter – von der Pflanzung bis zur Ernte.